Vitamina E Uleioasa: Rol, Beneficii, Surse si Contraindicatii
Rolul vitaminei E pentru sanatate inca are misterele lui dar oamenii de stiinta s-au pus de acord in privinta deficientei de Vitamina E. Afla din acest articol totul despre Vitamina E inclusiv ce alimente au cel mai mare continut de α-Tocoferol.
Vitamina E este un antioxidant pe care nu il produce corpul uman si el trebuie asimilat prin dieta.
Este o vitamina solubila in grasime asemanatoare vitaminei A si D.
Vitamina E este termenul ce descrie o familie de 8 antioxidanti. Dintre ei, α-Tocoferol (alfa-tacoferol) este singura forma de vitamana E ce ramane activa in corpul uman. Deoarece in ficat exista o proteina de transfer pentru α-Tocoferol, aceasta este singura forma de Vitamina E circulata prin organism. Restul formelor de Vitamina E, desi sunt foarte abundente in alimente, nu sunt recunoscute de proteina de transfer si sunt rapid eliminate din organism.
Cea mai mare cantitate de α-Tocoferol se gaseste in sange si in tesuturi.
α-Tocoferolul este stocat in rezerva din ficat.
La Ce E Buna Vitamina E In Corp
- Protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare cauzate de oxidarea lipoproteinelor. Lipoproteinele sunt compuse din grasimi si proteine si au rolul de a transporta grasimile prin sange.
- Vitamina E neutralizeaza LDL-lul (colesterolul rau) si previne formarea de blocaje pe peretii arterelor
- In urma a 5 studii ample s-a concluzionat ca Vitamina E previne infarctul atat in cazul barbatilor cat si al femeilor. Rezultatele au fost obtinute in urma consumului zilnic de 67 mg de α-Tocoferol (mult mai mult decat doza zilnica recomandata).
- Imbunatateste vaso-dilatarea vaselor de sange si previne coagularea trombocitelor
- Intr-un studiu s-a demonstrat ca redfuce sansele de dezvoltare al cancerului la prostata
- Previne sau incetineste cataracta care se formeaza datorita oxidarii proteinelor din cristalin.
- Previne sau incetineste Alzheimer. In unele studii s-a constat ca bolnavii de Alzheimer au un nivel redus de vitamina E in lichidul cerebrospinal.
- Reduce oboseala musculara dupa exercitii fizice: In muschi se gaseste o cantitate de vitamina E mai mare cu 50% decat aceea din ficat sau plamani. S-a descoperit ca exercitiu fizic consuma foarte mult din aceasta rezerva si ca persoanele active ar trebui sa suplimenteze cu Vitamina E.
- Este vitala pentru sistemul imunitar
- Protejeaza Vitamina A
Atungi cand neutralizeaza un radical liber, α-Tocoferolul isi pierde proprietatea de antioxidant. Alti antioxidanti cum ar fi acidul alfa lipoic sau vitamina C, ii pot regenera α-Tocoferolului capacitatea antioxidanta.
Varianta sintetica a α-Tocoferolului are jumatate din proprietatile variantei naturale. Majoritatea suplimentelor de vitamina E sunt sintetice si ar trebui sa aiba pe eticheta dl- α-Tocoferol.
Vitamina E Beneficii Pentru Ten
α-Tocoferol este unul dintre cei mai studiati antioxidanti.
Daca alti antioxidanti prezenti in piele cum este Vitamina C sau glutationul se gasesc intr-o concentratie mai mare in straturile de jos ale epidermei, vitamina E se gaseste in concentratii similare atat la suprafata pielii cat si la baza.
Acest lucru face ca Vitamina E sa fie un antioxidant extrem de important pentru piele, mai ales in stratul cornos – cel de la suprafata pielii, acolo unde nu sunt prezenti alti antioxidanti.
Vitamina E este o parte a sebumului uman ceea ce face ca prezenta lui sa fie continua la suprafata pielii.
Prezenta lui in sebum nu permite dezvoltarea radicalilor liberi toxici la suprafata pielii dar este un antioxidant care se epuizeaza rapid in prezenta radiatiilor solare.
De exempu, dupa o singura expunere la soare ce a dus la inrosirea pielii, cantitatea de α-Tocoferol din stratul de la suprafata pielii a fost redusa la jumatate.
In pielea fotoimbatranita nivelul α-Tocoferolului este mult mai redus in epiderma decat in derma.
Pielea matura si fotoimbatranita este expusa oxidarii mai mari a proteinelor ceea ce face ca viata colagenului sa fie amenintata. In consecinta, este necesar sa influentam in mod direct nivelul de antioxidanti prezenti in piele.
Exista 2 metode de a face acest lucru:
- Prin dieta: Vezi articolul despre Antioxidanti si Glutation
- Prin folosirea lor in produsele de ingrijire a tenului
Atunci cand folosim antioxidanti, direct pe piele participam la intarirea capacitatii de protectie a pielii. Asa cum am scris mai sus, cea mai mare lupta se da chiar la suprafata fiind exact locul in care noi putem aduce cele mai multe beneficii, din punct de vedere cosmetic.
Atunci cand este aplicata pe piele inainte de expunerea la soare, Vitamina E aduce urmatoarele beneficii:
- Inrosirea pielii este redusa drastic
- Formarea celulelor arse se soare este incetinita
- Oxidarea lipidelor este amanata
- Protectie marita a ADN-ului
- Previne evaporarea apei din epiderma
- Hidrateaza pielea
- Ajuta la refacerea barierei naturale de protectie a pielii
Aceste beneficii au fost descoperite in cadrul studiilor realizate pe celule umane.
In cercetarile facute pe animale s-a descoperit si faptul ca aplicarea pe piele a Vitaminei E previne instalarea ridurilor si a tumorilor cauzate de UVR.
Intr-un studiu, aplicarea a 2% solutie de tacoferol cu 30 de minute inainte de expunerea la soare a redus in mod signifiant raspunsul pielii la razele UV. Pielea nu s-a inrosit si circulatia sangelui in derma nu a fost afectata. Acest lucru s-a pus pe seama capacitatii antioxidante a vitaminei E deoarece solutia nu continea alte ingrediente fotoprotectoare.
Comparativ cu acest studiu, o protectie si mai buna a fost obtinuta atunci cand pe piele s-a aplicat o combinatie de α-Tocoferol, Vitamina C si Acid Ferulic.
Aplicarea Vitaminei E direct pe piele
Vitamina E poate fi aplicata direct pe piele dar in majoritatea cazurilor, este diluata intr-un procent de pana la 5% intr-o baza.
Pe piele trebuie aplicata varianta naturala de α-Tocoferol. Varianta de tacoferol acetat poate duce la iritarea pielii.
Vitamina E poate fi aplicata direct pe aftele bucale, de 2 ori pe zi pentru tratamentul eficient al acestora.
Vitamina E are scorul de comedogenitate 2.
Lucruri Interesante Despre Vitamina E
Grasimile ce fac parte din membrana tuturor celulelor din corpul uman sunt sensibile la oxidare, cauzata de radicalii liberi.
Stii ce se intampla cand lasi o sticla de ulei deshisa pentru un timp? Rancezeste – capata un miros dubios, neplacut. Procesul de rafinare al uleiurilor intarzie rancezirea lor. Antioxidantii solubili in grasimi, au rolul de a intarzia procesul de oxidare la nivel celular.
α-Tocoferolul este un asemenea antioxidant. El are rolul de a neutraliza radicalii liberi.
Comparativ cu alte ingrediente cosmetice, Vitamina E cand este aplicata pe piele patrunde in straturile epidermei.
Vitamina E are rolul de a mentine sanatoase membranele celulare care asigura o absorbtie mai buna de apa si nutrienti.
Asa cum am scris si in alte articole, este o vitamina ce face o echipa foarte buna cu Vitamina C deoarece se recicleaza reciproc in procesul de neutralizare al radicalilor liberi.
Atunci cand nu este suficienta Vitamina E in organism, vitamina C este eliminata din corp rapid prin urina. Vitamina E acapareaza vitamina C si o pastreaza in organism.
Vitamina E mai este reciclata de Glutation.
Deficienta de Vitamina E
Urmand o dieta adecvata, majoritatea persoanelor reusesc sa isi obtina prin alimentatie doza zilnica recomandata de Vitamina E.
Sunt totusi cazuri in care se recomanda suplimentarea:
- Persoanele care au boala Chron sau boli inflamatorii ale intestinelor
- Persoanele care o parte din stomac sau intestin, indepartata
- In cazul anorexiei
Atunci cand vine vorba de suplimentarea cu Vitamina E, sfatuieste-te cu doctorul tau pentru doza recomandata pentru tine.
Deficienta de Vitamina E are o multime de consecinte dar ele se instaleaza in cativa ani:
- Afecteaza nervii, in special ai mainilor si picioarelor
- Coordonarea miscarilor este lenta
- Echilibrul este greu de mentinut
- Slabiciune musculara
- Retina este afectata, ducand in timp la pierderea vederii
Contraindicatii Vitamina E
O cantitate prea mare de vitamina E poate cauza:
- subtierea sangelui si in consecinta sangerari abundente
- Severitate mai mare a infectiilor respiratorii la adultii cu varsta de peste 60 de ani
Ce trebuie sa stii cand suplimentezi cu Vitamina E
- Daca suplimentezi sau consumi o alimentatie bogata in vitamina E, tine cont de faptul ca in combinatie cu aspirina sau ibuprofenul, pot aparea sangerari: nazale, ale gingiilor. Aceste combinatii cresc riscul de sangerare.
- Atentie mare cu suplimentarea de vitamina E in cazul in care persoana este deficenta in vitamina K, are boli ale ficatului sau ulcer.
- In cazul in care urmeaza o interventie chirurgicala, se recomanda stoparea suplimentarii cu vitamina E cu o luna inainte.
- Alcoolul reduce capacitatea antioxidanta a vitaminei E
- Suplimentarea moderata cu α-Tocoferol nu a prezentat efecte adverse.
Doza Zilnica Recomandata De α-Tocoferol
Locul 5 Alimente Bogate in Vitamina E - Avocado
- Un fruct contine 2,7 mg de α-Tocoferol
- Avocado inregistreaza 1922 unitati Orac pe 100g.
- 100 g de avocado are 2,14mg de Omega 6 si doar 0,14 mg Omega 3. Cand consumi avocado, asigura-te ca este insotit de alimente mai bogate in Omega 3. Un raport mai mare de 2:1 intre acestia, duce la inflamatie generala in organism.
- Avocado este o sursa buna si de Glutation.
- Este deasemnea o sursa de carnitina. Aceasta este esentiala pentru schimbarea celulelor de grasime in energie.
Valoare nutritiva pentru 1 avocado mediu:
- kilocalorii 324
- Apa (%) 74
- Fibre 10g
- Grasimi 31g
- Carbohidrati 15g
- Proteine 4g
- Colina 20mg
- Luteina 0.18mg
- Minerale (mg)
- Calciu 22
- Fier 2
- Zinc 1
- Potasiu 1,204
- Magneziu 78
- Fosfor 82
- Vitamine (mg)
- Vitamina A 10 μg RE (Echivalent Retinol)
- Vitamina C 16
- Tiamina 0.2
- Riboflavina 0.2
- Niacina 3.8
- Vitamina B6 5
- Acid folic 124 μg
Locul 4 Alimente Bogate in Vitamina E: Alune de Padure
30g contin 4,3 mg de α-Tocoferol
Din punct de vedere nutritional, alunele sunt o sursă excelenta de fier, magneziu, fosfor, potasiu si tiamina si niacina.
Grasimea monosaturata este sursa primara de grasime din alune.
Valoare Nutritionala pe 45g de alune:
Calorii 283
Proteine 7g
Grasimi 27g
Carbohidrati 8g
Fibre 4g
Calciu 51mg
Fier 2mg
Magneziu 73mg
Fosfor 131mg
Potasiu 306mg
Zinc 1mg
Vitamina C 3mg
Vitamina A 2 RE (Echivalent Retinol)
Locul 3 Alimente Bogate in Vitamina E - Migdale
Migdale – 30g contin 7,3 mg de α-Tocoferol
Inregistreaza 4454 de unitati pe scala orac/100g.
Pe langa cantitatea de vitamina E, migdalele sunt o sursa bogata de:
- Calciu – contin cea mai mare cantitate de calciu dintre toate nucile – 30 g de migdale contin 75 mg de calciu
- Magneziu
- Fier
- Vitamina B2
- Potasiu
- Fosfor
Locul 2: Seminte de Floarea Soarelui
30 de grame de samburi de floarea soarelui iti asigura 7,4 mg de vitamina E, respectiv 49% din DZR.
Desi au un continut ridicat in calorii si grasimi, semintele de floarea soarelui contin mai mult grasimi nesaturate.
Sunt o sursa bogata si de:
- acid folic
- niacina (B3)
- potasiu
- zinc
- fier
30 de grame de samburi de floarea soarelui iti asigura:
208 calorii
7,2 g proteine
5 g carbohidrati
1,8 g fibre
19,4 g grasimi
2,3 mg fier
205 mg sodiu;
0,11 mg tiamina (B1);
0,1 mg riboflavina;
 1,4 mg niacina.
Locul 1 In Top 5 Cele Mai Bogate Alimente din Lume in Vitamina E: Uleiul de Germeni de Grau
Cel mai bogat aliment in α-Tocoferol este uleiul de germeni de grau.
O lingura de ulei contine 20mg de α-Tocoferol si reprezinta 135% din DZR (Doza zilnica recomandata).
Pe langa Vitamina E, uleiul de germeni de grau contine Omega-3 si cateva substante cu efect terapeutic asupra sanatatii corpului uman. Pentru a te bucura de acestea insa, trebuie sa alegi varianta uleiului presat la rece. Celalalte forme de extractie a uleiului nu contin nici pe departe aceeasi cantitate de α-Tocoferol.
Uleiul de germeni de grau mai este o sursa de lecitina, colina, seleniu, fier, acid folic, omega-3, zinc.
Daca vrei sa folosesti uleiul de germeni de grau si pe piele, trebuie sa il diluezi intr-un ulei cu o comedogenitate redusa.
Uleiul de germeni de grau are comedogenitate 5 adica blocheaza porii si utilizarea lui poate duce la aparitia cosurilor.
Pentru a folosi acest ulei pe fata trebuie sa il diluezi intr-un procent de maxim 10% intr-un ulei ca:
- sofranel
- canepa
- argan
Concluzii Alimente Bogate in Vitamina E
Fiind un antioxidant pretios si cu usurinta gasit in alimente gustoase, Vitamina E nu ar trebui sa creeze deficiente unei persoane.
Sper sa te ajute informatiile din acest articol pe drumul catre o piele minunata.
Daca ai intrebari pentru mine, le poti lasa in sectiunea de comentarii iar daca iti doresti sa aprofundezi subiectul, mai jos gasesti sursele mele.
In fiecare saptamana apare cel putin un articol nou pe blogul Ezenpur si daca vrei sa fii tinuta la curent cu cele mai noi descoperiri din domeniul infrumusetarii pielii, lasa-mi AICI adresa ta de email.
Fondator Ezenpur Day Spa
Specialist de infrumusetare, Aromaterapeut & Terapeut Spa
In timpul liber, transmit idei care ajuta oamenii sa fie mai fericiti! 😉
Surse:
An Evidence-based Approach to Vitamins and Minerals Health Benefits and Intake Recommendations Jane Higdon, PhD †Linus Pauling Institute Oregon State University Corvallis, Oregon, USA Victoria J. Drake, PhD Manager Micronutrient Information Center Linus Pauling Institute Oregon State University Corvallis, Oregon, USA
Antioxidants in Food, Vitamins and Supplements Prevention and Treatment of Disease Amitava Dasgupta, PhD, DABCC Professor of Pathology and Laboratory Medicine, University of Texas Medical School at Houston Kimberly Klein, MD Assistant Professor of Pathology and Laboratory Medicine, University of Texas Medical School at Houston
Oxidative Stress and Antioxidant Protection, The Science of Free Radical Biology and Disease, Donald Armstrong Robert D. Stratton
Encyclopedia of foods, a guide to Healthy Nutrition, Prepared by medical and nutrition experts from Mayo Clinic, University of California Los Angeles, and Dole Food Company
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34349086/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/
8 răspunsuri
eu imi exfoliez fata cu un scrub si am observat ca dupa cateva zile mi se fac coji pe fata mai ales pe frunte. oare e normal?
Buna Monica,
exfolierea insotita de coji este in general un semn de agresivitate (fie scrubul este nepotrivit si prea agresiv, fie procesul de exfoliere).
Asa cum am zis si in articol, scrubul este recomandat unui ten foarte gras. Daca ai alt tip de ten, scrubul poate sa nu fie solutia optima.
Daca am ten mixt ce exfoliant mi se potriveste? ce mi-ai recomanda?
Buna Nora,
Tenul mixt poate fi intr-o multime de feluri. Daca nu are tendinte acneice si sensibilitate foarte mare, poti folosi un exfoliant pe baza de acizi de fructe (AHA).
Sper ca am putut ajuta,
Larisa
Buna! Ai vreo recomandare de gel de curatare cu BHA si Acid glicolic pentru ten acneic? Am observat ca dupa un timp de la curatare, mi se uleiaza fata si oricum ma strange imediat dupa curatare..
Buna Ana! Pentru a-ti recomanda un astfel de produs de curatare, am nevoie sa stiu mai multe detalii despre tenul tau. Imi scrii, te rog, pe larisa@ezenpur.ro cat de severa este acneea (ce suprafata acopera), ce varsta ai si cum se prezinta eruptiile (ma intereseaza daca ai foarte multe pustule – cosuri cu continut albicios sau galben si noduli). In functie de aceste raspunsuri, te-as putea indruma corect.
eu am foarte multe cosuri sub piele si nu stiu de sa mai fac, e tenul f incarcat. poti sa imi recomanzi ceva?
Buna Diana, scrie-mi te rog pe larisa@ezenpur.ro ce produs de curatare folosesti si ce exfoliant/scrub (daca folosesti unul). Deasemenea, ma intereseaza cum iti percepi tenul? (Gras, uscat, normal).